lauantai 16. kesäkuuta 2012

Kesäillan ruokaisa salaatti

Kesäkurpitsaan on kääritty tomaattia, mozzarellaa ja basilikanlehtiä. Voi syödä kylmänä, uunissa lämmitettynä tai grillattuna.

Salaatti

rucolaa
pinaatinlehtiä
jääsalaattia
vesi-/hunajamelonia
mozzarellaa
paahdettuja pinjansiemeniä
marinoitua tofua
marinoitua punasipulia
kurkkua

Marinoidut punasipulit

2 punasipulia (leikkaa renkaiksi)
1 dl öljyä
1 dl punaviinietikkaa
3/4 dl sokeria
0,5 tl suolaa
mustapippuria

Sekoita sipulit marinadin kanssa kulhoon, laita kelmu päälle ja jääkaappiin marinoitumaan päiväksi. 

2 kommenttia:

Anonyymi kirjoitti...

aaah, ihanan näkösiä! niin ihanat kuvatki, hyvänen aika sentään!

t.eeva (:::

mimosa kirjoitti...

Voi kiitos!! ü